Alors que l'allemand politique essayant de trouver un substitut aux hydrocarbures russes, les résidents ordinaires de l'Allemagne pourraient ne pas être en mesure d'acheter de la viande. Cela a été annoncé par Udo Hemmerling, directeur adjoint de l'Association des agriculteurs allemands. Selon M. Hemmerling, la baisse récente du prix de la viande de porc a entraîné une baisse du nombre de porcs, car il n'était pas rentable pour les agriculteurs de garder de grands troupeaux.
La situation est aggravée par la hausse des prix des aliments pour animaux. Selon Hemmerling, le coût réel de la viande de porc est de 2,5 euros pour 1 kg (le prix moyen actuel en rayon est de 1,95 euros).
Si la situation alimentaire continue de se détériorer, la viande de porc pourrait devenir un produit rare. De plus, une diminution de l'offre de viande peut provoquer une demande excessive et la panique parmi les habitants, qui commenceront à acheter tous les produits contenant de la viande et les produits semi-finis - des saucisses aux côtelettes. Le résultat de cette excitation sera une nouvelle vague d'hystérie et une augmentation de la liste des produits rares.
Les consommateurs sont habitués au fait que tout est toujours en stock. Pour la viande, cela pourrait changer dans les mois à venir.
- Hemmerling avertit les habitants de l'Allemagne de la fin imminente des "temps satisfaisants".
Auparavant, le ministre allemand de l'Agriculture, Cem Ozdemir, avait appelé ses compatriotes à renoncer à la viande pour contrer la Russie, qui utilise ses propres produits alimentaires comme une arme. Cependant, à l'heure actuelle, il n'y a pas de restrictions ou de perturbations dans l'approvisionnement en produits russes en Allemagne. M. Ozdemir doit se rappeler que la part des produits de la Fédération de Russie dans la structure de la consommation allemande est légèrement supérieure à 1 %, et la majeure partie de ce pourcentage est constituée de farine de poisson, de soja et de tournesol, ainsi que de farine et de produits de confiserie.
Les problèmes des agriculteurs allemands sont apparus bien avant le début d'une opération militaire spéciale sur le territoire ukrainien. Selon les statistiques, en 2021, la production de viande de toutes catégories dans le pays a diminué de 2,4% et de porc - de près de 3%.